Appuntamento unico per grandi e bambini. Il 26 e 27 ottobre 2013 si prepara un dolce weekend per Modena.
L’appuntamento è al Forum G. Monzani (via Aristotele 33) con LET’S CAKE, la prima fiera dedicata al Cake Design e alla Sugar Art di Modena. Due giorni per divertirsi in una full immersion nella dolcezza, con espositori, torte, corsi, laboratori, degustazioni e tanto altro.
Il programma dell’evento è ricco di nomi noti e di eccellenze del Cake Desing, a partire dalla coordinatrice artistica dell’evento, Catia Cavani, titolare di My Cakes, a Modena, la cui mission è quella di insegnare l’arte di decorare con la pasta da zucchero. Nota nel panorama italiano e nonsolo, Catia ha partecipato a diversi eventi e ha pubblicato articoli e tutorial su riviste di settore. Oltre a Catia Cavani, tra i docenti saranno presenti:
Toni Brancatisano, nata a Melbourne, in Australia, e approdata in Italia 14 anni fa. Spesso identificata come l’ambasciatrice del cake design in Italia, Toni conduce il programma “Le torte di Toni”, giunto alla terza stagione, su Gambero Rosso Channel;
Donatella Semalo, specializzata nelle tecniche di decorazione della ghiaccia reale;
Edda Mariani, titolare di Atelier della Torta, formatasi con i grandi maestri Lindy Smith, Tombi Peck, Alan Dunn, Zoe Clark e Carlos Lischetti;
Rita Loccisano, ideatrice del VisualFood®, una nuova branca dell’arte culinaria in cui il design viene applicato al cibo per ideare divertenti composizioni dolci o salate con frutta, verdura, pane, affettati…tutto rigorosamente buono da mangiare
Il programma prevede corsi, laboratori e dimostrazioni per apprendere tecniche e utilizzo di materiali: dal modelling alla ghiaccia reale, dai fiori di zucchero al VisualFood design per preparare piatti gustosi e divertenti.
ANCHE PER I PIU’ PICCOLI
Grazie alla partecipazione di Scuola di Cucina Girasole anche per i più piccoli sarà possibile mettere le mani in pasta e divertirsi grazie al laboratorio per preparare gustosi biscotti, Soffici muffin e pasta fresca!
Che dire, tante proposte per tutti i gusti e per tutte le età!
Tutti i dettagli e le informazioni per prenotare i corsi e partecipare alle attività di Let’s Cake online su www.letscakemodena.it
